På denne lette måde får man en stor portion kyllingesuppe som man fx kan tilsætte en masse sunde grønsager i tern og skiver, lidt broccoli og måske en portion hakkede brændnælde topskud som jeg gjorde søndag
Saft fra ½ citron. Derfor har jeg lavet denne billige opskrift på kyllingesuppe. Peberfrugterne skæres i tynde stænger, lime og citronsaft presses, hvidløgene presses, spiskålsbladene skæres i firkanter og forårsløgenes hvide del skæres (gem den grønne top til senere)
Når det så er sagt, så kan jeg jo alligevel falde helt i svime over en rigtig god cremet og fløjlsblød hummersuppe, tomatsuppe, jordskokkesuppe med bacon, kyllingesuppe med nudler, mango, sprøde forårsløg og rød peberfrugt – eller i dette tilfælde en græskarsuppe, der eksploderer af smag, og bare er lækker, lækker, lækker
Skroget blev pillet den tredje dag til en fantastisk kyllingesuppe, opskrift følger…. denne gang lå kyllingen på en bund af grønne linser og gulerødder og var proppet med hvidløg og citron
-kyllingesuppe med variation. Jeg har kogt meget kyllingesuppe denne vinter. For selvom at kyllingesuppe er noget af det allerbedste en kold og mørk aften, så skal der noget variation til efter en helt vinters kyllingesupper
