Kyllingebryst med smør og krydderurter opskrifter

Kylling i ovn

Kylling i ovn

Husk at kylling skal være gennemstegt – ikke nogetmed rosastegt kyllingebryst. Nu tænker du måske at så kan det ikke lade sig gøre at både kyllingens lår og bryst bliver saftigt, men det kan det hvis du smører din kylling og/eller fylder den med lækkerier under skindet sådan som det er tilfældet med denne lækre, helstegte kylling medkrydderurter
Mac ´N´ Cheese

Mac ´N´ Cheese

et Hopballe Mølle kyllingebrystog babyspinat med vinaigrette. I en større gryde smeltes smørret sammen med det finthakkede rosmarin og hvidløg, herefter tilsættes melet og der røres godt, så det ikke brænder på
Kylling Milanese

Kylling Milanese

En sprød panering der kvikker et stykke kyllingebryst op til ren luksus. Egentlig forestiller jeg mig snildt at krydderurterne kan varieres ogdermed er retten jo perfekt til en spirende sæson medkrydderurter
Kylling i fad med honning og sennep

Kylling i fad med honning og sennep

Hvis det er store kyllingebryst, så halver dem. Pynt med friske rosmarinblade og server med kartofler (fx nye danske kartofler vendt i smørog finthakkede krydderurter, flødekartofler  eller tryllekartofler ) en stor skål grøn salat og måske et glas god vin – en perfekt lørdagsmenu, som også er nem og god på lidt travlere hverdage
Kyllingefrikasse med dild og asparges

Kyllingefrikasse med dild og asparges

Kyllingebryst fileter. Kom smør i en gryde og lad det smelte ved lidt over middel varme. Krydderurterne står så fint i altankasserne og så er ærterne virkelig gode nu
Chicken Kiev

Chicken Kiev

Kryddersmørret kommes ind i kyllingebrystetog der lukkes med en tandstik eller en kødnål. en filétkniv) kommes ind i den tykke ende af brystet, og der skæres en lomme med kun en lille åbning i den ene ende

Kyllingbryst fyldt m/tomat og krydderurter

Lav en lomme i hvert kyllingebrystmed en skarp kniv - pas på der ikke skæres igennem i siderne. Smag til med peber og salt - vær lidt varsom med saltet da parmesanen i sig selv er ret salt

Pancetta

En omgang scrambled eggs med tomat og pancetta, kyllingebrystmed pancetta om. Eller hvad med lidt rosenkål, smørog pancetta