Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Denne kyllingegryde er simpelthen for lækker en spise. Svits kyllingestykkerne og løg af på en pande (helst wokpande) i lidt olie og salt på høj/maks varme
Hvis du er på udkig efter flere nemme hverdagsretter, kan du finde nogle lige her og her. Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Det betyder bestemt ikke, at jeg ikke spiser kød – jeg er nemlig stadig vild med fx en klassisk lasagne, nogle gode kyllingefrikadeller , et lækkert stykke laks eller en god kyllingeret som denne marokkanske kylling
kyllingbrystfiletter. Spinaten tøs op (evt. Skær kyllingfiletterne ud i små strimler. Fordel spinat, rejer, revet gulerod og røget laks på den forbagte tærtebund og hæld æggemassen over
Det gode ved tærter er, at de kan varieres alt efter, hvad du har i køleskabet, om det så er fisk, kylling, grønsager eller ost, så kan næsten alt puttes i en frokosttærte
Kyllingedeller med friske krydderurter. Spinatomelet med karamelliserede rødløg og gedeost kan du både servere til frokost eller aftensmad, gerne med ristet rugbrød eller en grøn salat
Flere af retterne er faktisk mine yndlings, som fx butter chicken og den marrokanske kylling. Marrokansk kylling med rosiner og ristede pinjekerner, krydret med kanel og nelliker, serveret med ris og evt
Der blev lavet grøntsagssupper, stegt kylling med grøntsager, stegte grøntsager i soyasauce, stegt hel fisk og ikke mindst blev der lavet en fantastisk omelet
De her kyllingefrikadeller med spinat, feta og soltørrede tomater er nok også en af mine favoritter. Nogle opskrifter er gamle, andre ret nye og et par er mine absolutte favoritter – fx cheesecaken eller kyllingefrikadellerne, som jeg har lavet maaaaange gange selv, er også med
Der var spejlæg, bæryoghurt med rugbrødsknas, brødkurv, hønsesalat med bacon, laks med sennepsmayo, sprød kylling med koriandermayo, amerikanske pandekager og chokolade-hasselnøddecreme