Hvem kan ikke lide en god bøf med bearnaise sovs og hjemmelavede fritter. Start med at tage bøffer og æggeblommer ud og lad det ligge på køkkenbordet og få lidt temperatur, dette er vigtigt for den senere tilberedning
Her er en super nem og lækker opskrift på seitan bøf. Her har jeg vist et par bøffer og nogle strimler som egner sig perfekt til pitabrød eller lignende
Bøf med ovnbagt asparges og gorgonzola2 bundter grønne asparges150 gr gorgonzola3 spsk olivenolie1 spsk hvid balsamicoBræk enderne af aspargeserne og skyl dem. 6 bøfferPeberOlieHavsaltKrydrbøfferne med peber og pensl med olie. Lad bøfferne trække i 10 minutter. 6 bøffer
Mos imens kartoflerne, spæd med kartoffelvand eller lun mælk, til mosen har en passende konsistens, tilsæt olivenolie eller smør og smag til med salt og peber
Steg bøfferne på en grillpande i ca. Lad bøfferne hvile, mens det øvrige tilberedes. Skær bøfferne i skiver og fordel over salaten, sammen med kartoflerne
Anret ved at placere brødet nederst, dernæst bøf, bløde løg, rodbeder, spejlæg. En fantastisk velsmagende herre ret, med smagskombinationer der bare virker
Grill bøfferne på en grill-pande. Rodfrugt fritter med mayo og bøf5-6 gulerødder200 gr selleri200 gr pastinak200 gr persillerod200 gr rødbede200 gr karfoffelOlivenolieHavsalt1 bundt hakket estragon el. 2 spsk tørret6 bøffer á 150 grTænd ovnen på 200 gr. 6 bøffer á 150 gr
Derudover et bøfferne skåret meget tyndt ud og krydret godt med salt og peber, så der skal ikke meget kød til hver mundfuld for at tilfredsstille kødtrangen og smagssansen
Røde bøffer uden kød – rødbedebøffer. Forleden dag lavede jeg rødbedebøffer – ikke fordi jeg eller nogen anden i familien er vegetar – men bare fordi jeg kan, og fordi det smager godt
Grøntsager Nudler og Tofu i Krydret Kokossovs fra Mia Sommer. Du kan endda panére hele bloggen og spise den som bøf i din burger, hvis du virkelig er vild med tofu
En lækker, mør, grillet mørbradbøf serveret med de skønneste, sprøde hjemmelavede pommes frites. Lad herefter bøfferne hvile på en tallerken under et stykke staniol, mens du laver pommes fritterne
Hakkebøf – en god, gammeldags, dansk bøf … med brun sovs og stegte løg. En god hakkebøf består af hakket kød fra en ko der har haft det godt, er blevet aet på mulen, kløet i panden og har gået og gumlet grønt græs på marken
