Start med saucen på tallerkenen og fordel herefter lam, tomater og auberginepakke oven på saucen. Denne her ret lavede vi i lørdags, og den smagte helt vidunderlig
Marinara sauce er en napolitansk sauce, som normalt laves af tomater, hvidløg, krydderurter og løg. I Italien nævnes marinara sauce altid kun i forbindelse med andre retter og opskrifter, som f
Smid en smule sauce over, og derefter dine krydderurter rundt om med løs hånd. Friske krydderurter (jeg brugte rød skovsyre, kørvel, brøndkarse, og brøndkarseblomster)
Herligheden består af friske, sprøde grøntsager og krydderurter, grillede (og en smule marinerede) tigerrejer, vermicellinudler samt tilbehør i form af jordnødder og den vietnamesiske dipping sauce, nouc cham
Bun cha Hanoi består af vermicellinudler, jordnødder, friske grøntsager og krydderurter samt grillet og marineret svinekød i form af både tynde kødskiver og frikadeller
Endvidere forestiller jeg mig, at den basilikumcreme jeg i onsdags lavede som "sauce" til de fyldte andebryster og hasselbackkartofler, da blogger-rockerne var her, ville gå ganske godt til denne lille yndige tærte/æggekage
I en bradepande (alternativt et fad, som har en rist over) smider du rodfrugter i mundrette stykker, hvidløg, gerne lidt timian eller andre gode krydderurter, den hakkede, saltede citron, lidt honning og salt og peber
