Lad krabbekødet dryppe af i en sigte, og bland det så med de øvrige ingredienser. En krabbesalat med tomat, dild og avocado, som vi spiste med glæde og tynde skiver ristet brød til
Krabbekød, rejer. Så er det bare at gå i gang for den enkelte med at samle sin egen forårsrulle. Forårsløg, grønne asparges, svampe, radiser, gulerødder, agurker, peberfrugter, chilipebre, sukkerærter, bladselleri, avocado
Bagefter skal man blande flødeost, mayo, dijon sennep, citron saft, salt og peber sammen i en skål, og til sidst skal rejerne i ( Der kan også bruges krabbekød, eller begge dele)
Quinoasalat med pesto, soltørrede tomater, radiser, avocado, oliven og friskbagt brød. Jeg er klar over at indlægget måske vil være lidt irrelevant for mange, hvis i ikke lige ligger vejen forbi New York i den nærmeste fremtid, men jeg har dog besluttet mig for at dele alle mine spændende mad oplevelser med jer alligevel
