Varm retten kort igennem og smag til med salt, peber, (rigeligt) fløde, paprika og timian (husk at grøntsagerne ikke skal blivefærdigei gryden, men først senere iovnen sammen med kødet)
Kom lammekoteletternei en bradepande eller andet ildfastfad. Det kan også sagtens stå længere iovnen, bare hold øje med at koteletterneikkebliver tørre
Koteletterne lægges i bunden – peber og champignon ovenpå. Fløde og hakkede tomat hældes over sammen med en meljævning (mel og vand rørt sammen) – bland det sammen ifadet
) Kødet kan også ændres, vi har prøvet med svine mørbrad, gode okse bøffer, engelske bøffer, svinekoteletter, og vivil gerne prøve med en oksemørbrad en dag
