hjertesalat medsennepsvinaigrette, blomkål, gulerodsstave og ananas. Koteletterifad er, tror jeg, den ret, jeg har fået serveret flest gange gennem min barndom
Til retten her havde jeg min far og farbror på besøg og da det ikke var grillvejr, lavede jeg derfor et stort fadmedspidskål, rødløg og seks kæmpe koteletter samt råkost som tilbehør – denne kom dog ikkemed på billedet
Kog panden af medananas/champignon saften. Tilsæt fløde og bouillonterningen og jævn om nødvendigt saucen medlidtmajsstivelseinden den hældes over koteletterne
