Denne konfekt er helt sikkert en af mine julefavoritter. Du kan enten købe marcipan færdigblandet med lakrids eller selv ælte lakridspulver ind i marcipanen
Det er lakrids-marcipan overtrukket med hvid chokolade og drysset med hindbærstøv. En af de nytilkomne hit er hjemmelavet lakridskonfekt – og nej, det har intet med morfar-slik i lyserød, gul og lyseblå farver at gøre
Her tog vi et par (yderst) velfortjente fridage med lange ture langs vandet, smukke solnedgange, totalt ro og fordybelse samt en masse dejlig ikke LCHF venlig mad
Man kan give sin konfekt smag af lige hvad man har lyst til – jeg valgte at lave med smag af lakrids (tidens trend) overtrukket med hvid chokolade, pistacie-krokant med mørk chokolade i bunden, frysetørrede solbær overtrukket med mørk chokolade og en almindelig klassisk kransekage
Bland asti sammen medmarcipanen til det er en ensartet masse. Så nærmer julen sig ogmed julen kommer også hyggelige dage med kage-bagning ogkonfekt-værksted
Marcipan blandet medlakridspulver dyppet i mørk chokolade ogmed et drys lakridspulver på toppen. Marcipan dyppet i mørk chokolade med orangesmag ogmed et stykke frysetørret jordbær på toppen
Senest med disse her konfektalternativer. Så her kommer en omgang hurtig "konfekt", hvis du ikke lige har tid, gider eller ikke kan lide al det der marcipanog nougat (hvilket jeg dogogså godt kan lide, men som igen tager væsentligt længere tid)
