gær røres det ud i vandet, hvis det er tørgær skal den blandes med melen. Dejen skal have havregrød konsistens og så ellers bare i køleskabet med låg på natten over
Jeg bager altid mine bollerkoldhævede både fordi de vinder så meget mere i smag, men også fordi det er nemmere og så elsker jeg at få friskbagt brød om morgenen