Koldhævede boller med kærnemælk opskrifter

Grove koldhævede boller med chokoladechunks, havregryn, kerner og nødder

Grove koldhævede boller med chokoladechunks, havregryn, kerner og nødder

min opskrift på Græskarkernebollermedkærnemælk og rugmel – de er virkeligt også gode. Her har jeg lavet nogle lækre grove koldhævedeboller, der er fyldt med god mørk chokolade, naturligvis, og masser af gode grove ingredienser…såsom nødder, kerner og en grovere type mel

Frk. Curtings koldhævede grovboller

I gærbrød er det sådan, at syrnede produkter, som fx kærnemælk, er med til at bevare fugtigheden, give  en mere elastisk struktur og tilføre god smag

Rugbrød med surdej og gulerødder

Koldhævedeboller. Sådan tilberedes rugbrød med surdej og gulerødder. Ned med lillefingeren, føles vandet hverken koldt eller varmt, så har det den rette temperatur