Koldhævede boller med fuldkornshvedemel opskrifter

Sund koldhævede boller :)

Sund koldhævede boller :)

Dejen skal være så lind at du kan nemt kan røre rundt i den med en grydeske. Jeg har i de sidste par uger bagt koldhævedeboller hver dag
Koldhævede gulerodsboller

Koldhævede gulerodsboller

De skal ikke æltes, så der kommer hverken melklister på køkkenbord eller hænder, og derfor er der minimalt med oprydning
Koldhævede skagenslapper

Koldhævede skagenslapper

Drys et tykt lag solsikkekerner ud på bordet og dyp/pres bollernes bund ned i solsikkekernerne, hvorefter de ligges på en bageplade med bagepapir
Grove boller med oliven, oregano og soltørrede tomater

Grove boller med oliven, oregano og soltørrede tomater

Jeg er vild med oliven, men jeg ville gerne prøve at lave noget andet end (den lækre) men mere åbenlyse tapenade og kom derfor på ideen om at vende dem i nogle grove og super nemme, æltefri og koldhævedeboller sammen med oregano og soltørrede tomater
Koldhævede grovboller

Koldhævede grovboller

Koldhævedegrovbollermed Ølandshvede og maltmel. Dejen fordeles på bagepapir med to skeer (den er meget våd
Juleboller med nisseøl

Juleboller med nisseøl

En tidlig decembersøndag, julelyset er tændt, det er ved at blive lyst udenfor og hele huset dufter af disse koldhævedejulebollermed nisseøl fyldt med rosiner, mandler og masser af julekrydderier – kan du næsten fornemme det
FULDKORNSBOLLER

FULDKORNSBOLLER

Sådan så dagens morgenmad ud - friskbagte fuldkornsbollermed ost og kaffe, det var bestemt ikke en dårlig start på dagen
Koldhævede boller

Koldhævede boller

Der er ikke noget bedre end påskeferie, eller så skulle det måske lige være hjemmebagte, lune, friske bollermed smør på en feriemorgen

Koldhævede morgenboller

I går aftes lavede jeg en lynhurtig dej, der har stået og hygget sig i køleskabet indtil i dag Det allerbedste jeg ved om morgenen, er duften af nybagte boller og med denne opskrift tager det ikke mange minutter at få friske boller på morgenbordet
FULDKORNSBOLLER

FULDKORNSBOLLER

Sådan så dagens morgenmad ud - friskbagte fuldkornsbollermed ost og kaffe, det var bestemt ikke en dårlig start på dagen

Frk. Curtings koldhævede grovboller

Jeg har altid bagt efter en traditionel opskrift, hvor dejen skulle æltes og bages 'med det samme', men så løb jeg ind i denne koldhævede opskrift (& blev dét klogere) - og den har hængt ved lige siden

Rugbrød med surdej og gulerødder

Koldhævedeboller. Opløs gæren i mælken, og bland fuldkornshvedemelet i. Sådan tilberedes rugbrød med surdej og gulerødder

Spinatbrød

Koldhævedeboller. Brød/boller. Et delikat spinatbrød med en flot grøn farve. Velegnet til madbrød eller en snack med lidt smøreost naturel, en skive fersk laks eller lignende