Kolde kartofler opskrifter

Kold kartoffelsalat med bacon og forårsløg

Kold kartoffelsalat med bacon og forårsløg

Den her kolde kartoffelsalat er blevet piftet lidt op med en masse lækker bacon og sommerens lækre forårsløg er med til at give den lidt bid istedet for purløg
Brunede kartofler

Brunede kartofler

De søde, brune, sukkerglaserede kartofler er nok noget de fleste mest spiser ved festlige lejligheder – familiefester, jul, nytår osv
Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Skræl, og kog kartoflerne, og lad dem afkøle. Skær kartoflerne i tykke skiver, hvis du ikke allerede har gjort det
Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Endelig er det blevet tid for at høste vores egne avlede kartofler fra vores plantekasser, hvilket vi har nydt godt af de seneste uger
Kold kartoffelsalat med peberfrugtsdressing

Kold kartoffelsalat med peberfrugtsdressing

Skyl og skrub de nye kartofler let. Salaten kan serveres både som en kold og som en lun salat, så kartoflerne kan enten bruges med det samme eller køles af inden brug
Cremet Kold Grønsagssuppe

Cremet Kold Grønsagssuppe

Steg porrer, kartofler og løg kort i olie. 2 mellemstore kartofler, skrællet og i tern. 2 mellemstore kartofler
Varm grøntsagssuppe til en kold tid – med ostebrød

Varm grøntsagssuppe til en kold tid – med ostebrød

Kartoflerne jævner suppen og virker som ‘fløde’. 5 små kartofler. 5 små kartofler. For nogle år siden, da vi holdt ferie i Irland, var vi inde på en hyggelig restaurant - langt ude på landet
Husarsteg med hasselback kartofler

Husarsteg med hasselback kartofler

Kartofler. Det ønskede antal kartofler til hasselback kartofler eller halve bagte kartofler. Skræl kartoflerne og skær i skiver på tværs, der må ikke skæres igennem