Kold sovs til bøffer opskrifter

Ostebøffer med grove, krydrede ovnfritter og hvidløgsmayo

Ostebøffer med grove, krydrede ovnfritter og hvidløgsmayo

Nu smager sådan en steg også skønt koldt, så det gjorde ikke så meget. Som tilbehør fik vi sprøde ovnkartoffelbåde (denne gang bare med salt som krydderi), en stor salatbar og to slags sovs (en brun lavet på stegeskyen og favoritsovs, som vi helst foretrækker til sådan en steg)
Måltidskasse: Vi tester "Kokkenes hverdagsmad"

Måltidskasse: Vi tester "Kokkenes hverdagsmad"

Kassen er pakket godt med is omkring, for at holde varene kolde. Vi skulle lige vende os til, at det var nogle anderledes retter end vi plejer, det er lidt gammeldags retter nogle af dem (kartofler, kød, sovs og salat)
Hakkebøf med bløde løg i rede af kartoffelmos

Hakkebøf med bløde løg i rede af kartoffelmos

Inspireret af en helt anden ret hos newyorkerbyheart nemlig Laks Walevska, der kom jeg til at tænke på de "færdigretter" man kan købe hos nogle slagtere, nemlig kotelet, mørbradbøf eller lignende, med kartoffelmos og sovs i "reden"

Lækker mad på grillen

Nem og hurtig hytteost-dressing aka koldsovs. til hver), med en skive champignon på, lidt hakket frisk chili, et skive græsk feta, til sidst dryppede min kæreste lidt BBC ovenpå
Lav nu din egen bearnaise – let og enkelt

Lav nu din egen bearnaise – let og enkelt

KOLD vand i, og pisker som en sindssyg, indtil den er hel igen. bedste pulver sovs. selv, eller familien med en lækker bearnaise til, så derfor har i købt Knors den

Hverdag herfra

Jeg plejer at efterlade kolde halvtfyldte kopper. Harald spiser "pasta med uden sovs", da han ifølge ham selv "bare ikke har lyst til hakket oksekød"

Lækre salater

En anderledes kold kartoffelsalat end den traditionelle. Tallene i parantes er hvis salaten serveres til medister, kartofler og sovs