Kold risret opskrifter

Blomkåls-ristaffel m. kylling i karry

Blomkåls-ristaffel m. kylling i karry

Ristaffel er en sydøstasisk, traditionel risret, hvor man koger en portion ris hvortil der serveres en række kolde og varme retter
Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Her tilbragte jeg en del tid på en lokal restaurant ud til en lille uspoleret strand i Thailand, hvor jeg spiste den lækreste risret med æg, krabbe og tigerrejer
Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Her tilbragte jeg en del tid på en lokal restaurant ud til en lille uspoleret strand i Thailand, hvor jeg spiste den lækreste risret med æg, krabbe og tigerrejer
Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Her tilbragte jeg en del tid på en lokal restaurant ud til en lille uspoleret strand i Thailand, hvor jeg spiste den lækreste risret med æg, krabbe og tigerrejer

Sund kost til at holde sig i form

I mellemtiden koge nudlerne efter forpakningsregler, så afløb og sidde dem i en skål med koldt vand. Et budget risret krydret med rosmarin, basilikum og søde cherrytomater