Kog pastaen og køl den straks i koldt vand. Dette er måske ikke så meget en pastasalat, som en pastaret, men det er egentlig også ligemeget, for den er super lækker
Skylles medkoldt vand. De soltørrede tomater skal bare blendes godt sammen med hvidløg, en røvfuld pinjekerner og en smule parmesan eller anden hård ost