Fuldkornsrugbrød, koldhævet ølandshvedebrød, vegansk smør. Cremet salat af kikæter, danske æbler og løg samt capers og drueagurker vendt i karrydressing af tahin
Hæld aubergineskiverne og lagen på et skoldet glas eller i en luft – og lugttæt boks og og lad dem køle helt af (gerne til dagen efter) inden du blander dem i karrydressingen
Smør rugbrødet med karrydressingen. Clubsandwich. 1. Bland mayonnaise, yoghurt og karry i en skål. 2. Rist kylling og svampe i olie på panden krydret med salt og peber
