Kold grøn bønnesalat opskrifter

Grøn bønnesalat

Grøn bønnesalat

Hæld vandet fra og skyld bønnerne med koldt vand et par gange. Oftes får jeg dampede eller kogte grøntsager som tilbehør til aftensmad, men en salat som denne her er også meget let og hurtigt at lave
Bønnesalat

Bønnesalat

Du kan servere dem til alt, kolde eller varme – altså bælgede, bælgen smager ikke godt, eller egentlig er den bare besynderlig at tygge i – eller du kan blande dem i salat
Favorit Bønnesalat

Favorit Bønnesalat

Skyl dem herefter under koldt vand, til de er kølet af. Bønner er ikke noget, vi normalt har spist herhjemme (min mor bryder sig ikke om grønne bønner), men efter jeg er kommet hjem, har denne salat været på menuen flere gange til frokost
Bønnesalat med citron/chilidressing

Bønnesalat med citron/chilidressing

Når bønnerne er færdige, sættes de på køl til de er helt kolde. Idag havde jeg en utrolig lyst til noget sundt og lækkert – Derfor bevægede jeg mig ud i en bønnesalat, da denne er både proteinrig og vitaminrig, grundet grøntsagerne
Bønnesalat med bær og feta

Bønnesalat med bær og feta

Den lune ret blev kold i dag. Bønnesalat kan nemt gå hen og blive lidt kedelig, så her har jeg lavet en version som jeg syntes er spænende
Bønnesalat med lynstegt oksekød

Bønnesalat med lynstegt oksekød

Blancher bønnerne og hæld koldt vand over så de bliver hurtigt kolde. 200 g grønne bønner - frosne eller friske. 200 g grønne bønner - frosne eller friske
Bønnesalat og sticks med kylling

Bønnesalat og sticks med kylling

Hæld vandet fra bønnerne og giv dem et chok med koldt vand. Så holder bønnerne en flot grøn farve. Bønnesalat og krebsehaler150 gr grønne bønner170 gr krebsehaler100 gr semidried tomat1 rødløg4 spsk olivenolie1 spsk rød balsamicoHavsalt og friskkværnet peberNip bønnerne og kog dem i 3-4 minutter i spilkogende vand. 150 gr grønne bønner
Bønnesalat med torskerogn

Bønnesalat med torskerogn

Kom dem derefter i et dørslag og overhæld med koldt vand til du synes de er kommet tilpas ned i temperatur
Varm bønnesalat m. hvidløg, tomat og salatost

Varm bønnesalat m. hvidløg, tomat og salatost

Så prøv også den kolde version her. Bønner er ellers ikke noget jeg gør så meget i (som listen her på bloggen også bevidner om – se selv her) Jeg plejer ofte bare at hælde kogt vand over og spise dem sådan – kedelig, I know, men det fungerer fint, som hurtigt grønt, når det lige skal gå lidt stærkt
Italiensk farsbrød som i Toscana – med bønnesalat

Italiensk farsbrød som i Toscana – med bønnesalat

Hæld væden fra og jævn den til sovs med lidt Maizena udrørt i koldt vand. Gule og grønne kogte bønner, finthakket løg, hakkede, ristede mandler og lidt grana ost i flager skåret med kartoffelskrælleren
Hvidløgsristede bønner m. sesamfrø

Hvidløgsristede bønner m. sesamfrø

Bønnerne lægges i et dørslag og overhældes med koldt vand. grønne bønner (fra frost). Efter en hurtig Google søgning, blev jeg hurtigt enig med mig selv om, at der skulle andet end bønnesalat til vores fisk, så jeg hev panden og semamfrøene frem, og prøvede mig ellers frem
Langtidsstegt nakkekam med æbler – og sprød svær

Langtidsstegt nakkekam med æbler – og sprød svær

Læg stegen ovenpå, hæld vand i fadet, så det dækker æblerne, og sæt det hele i en kold ovn. Vi fik små, halve, bagte kartofler til og en lækker bønnesalat – gule og grønne bønner fra haven, gulerod i skiver, rødløg og rød peber i en let olie/eddikedressing
Mexicansk kyllingeburger med kogte majs

Mexicansk kyllingeburger med kogte majs

Server med kogte majskolber med salt og koldt smør. Grøn salat med et drys af tørret figner. Krydret frikadelle med bønnesalat og salsasauce
Børek med bønner i tomat

Børek med bønner i tomat

Var blevet voldsomt inspireret af kantinen på mit arbejde som ofte disker op med lækre bønnesalater og røg straks på google da jeg kom hjem for at se hvad jeg skulle kaste mig over
Alt du skal vide om tomater

Alt du skal vide om tomater

Du kan også prøve en kold gazpacho med tomat – f. Vi spiser dem (næsten) allesammen, de røde vidundere, og det er faktisk den mest købte grøntsag i Danmark