Kogt vand med citron og ingefær opskrifter

Kylling tikka masala med ris og mangochutney

Kylling tikka masala med ris og mangochutney

Servér kylling tikka masala medkogte basmatiris, mangochutney og evt. Rør tomatpuré, mandler ogvand i, og tilsæt også det marinerede stegte kyllingekød
Kylling i karry

Kylling i karry

Server medkogte ris og flute. Kogte ris (her brugte jeg fuldkornsris). Tilsæt kokosmælk ogvand. Tilsæt sukkerærter, kog igennem og smagt til med salt ogcitronsaft
Indisk lammegryd med ris og koriander

Indisk lammegryd med ris og koriander

før kødet er kogt mørt tilsættes yoghurtenog der krydres med salt, citronog garam masala. Spis kogte ris og en god mangochutney til
Varm morgenmad

Varm morgenmad

Smag til med kanel og vanilie. Nu hvor det er koldt om morgenen er det ekstra dejligt at starte dagen med lidt at varme sig på, samt en juice der forbereder kroppen til at yde sit bedste

smut-sygdom saft

Det er ikke usædvanligt, at mange er syge og forkølet disse dage. Vejret er kedeligt og motiverer ikke ligefrem til at gøre meget ud af sig selv, fordi man (burde) prioriterer varme og indpakning
Julemarmelade

Julemarmelade

Kom æble, citron, ingefær, sukker ogvand i en gryde ogkog op ved medium varme. DelJulemarmelade – en dejlig vintermarmelade med æble, citron, kanel og masser af små stykker ingefær
Skindstegt laks med quinoapilau

Skindstegt laks med quinoapilau

Vend imens de bløde, stegte rødløg i den kogte quinoa og riv ca. Smag til med lidt citronsaft, salt og peber
Kvik sommerhus morgen Greenie

Kvik sommerhus morgen Greenie

Hæld det hele i et lækkert glas og tilføj lidt ekstra kogtvand. Kog lidt vand. Og så har vi altid kokosolie, honning og frisk ingefærmed, og køber som noget af det første altid øko citroner, som jeg bruger til dressinger, frisk fisk og min moren Greenie
Citrusmarineret laks med ris pilaf

Citrusmarineret laks med ris pilaf

Som modvægt til syrligheden fra citronernekogte jeg marinaden ind med lidt akaciehonning. Når du skal tilberede ris pilaf begynder starter vi med at skylle risen forsigtigt under rindende vand for at få noget af stivelsen ud af risene
Ingefærdram

Ingefærdram

Jeg smider selvfølgelige ikke de kogteingefærogcitron ud, men bruger det når jeg laver friskpresset juice
Varme til morgenmad

Varme til morgenmad

Smag til med kanel og vanilie. Nu hvor det er koldt om morgenen er det ekstra dejligt at starte dagen med lidt at varme sig på, samt en juice der forbereder kroppen til at yde sit bedste