Kogt svine tunge opskrifter

Gule ærter

Når de gule ærter er kogt ud, skal det blendes. Suppeben(fås på tilbud i rema i denne uge), svine suppeben med kød på eller svineskank, eller hvad man nu kan få af udskæringer, som skal koges længe, fedtstof, 1/4 knoldselleri(på tilbud i Rema i denne uge), 1 persillerod(på tilbud i Rema i denne uge), 2-3 gulerødder(på tilbud i Rema i denne uge), 3 porretoppe(på tilbud i Rema i denne uge), 1 stilk løvstikke, nogle stilke timian, salt, peber, vand. 1 porre, 2 gulerødder, 1/5 knoldselleri, 3 pølser af en god kvalitet, kødet man har kogt fond på