For mig, der er vokset op med kogt torsk og senere gerne spiser en god, rød steg, er sådan en nytårsmiddag med skinke og spinat meget anderledes, men når man først har smagt retten, er man ikkeitvivl om, hvorfor den er så højt elsket
Bland den kogte pasta med sovsen, rivskinkeni stykker og bland også den i. Citronskallengiver en lækkerfrisk smag – og italiensk mad smager bare af forår – især når der er citronskali