Når vi køber kylling kører vi gerne ud til Hopballe Mølle og køber deres gode majskyllinger. De er opdrættet under langt bedre forhold end de kyllinger man almindeligvis kan købe
For leden fik vi en hel kylling, som vi kogte i vand med en masse grøntsager og lidt salt. De kogte grøntsager kommer til at smage ekstra godt, da de tager lidt smag fra kyllingen og bliver lidt saltet, samtidig får kyllingen lidt smag fra grøntsagerne
2) Når pastaen er færdigkogt, hældes vandet fra og pastaen afkøles. 4) Når kyllingfileterne er færdigkogte, tages de op og kødet rives fra hinanden i små stykker
Det vil helt sikkert også være dejligt med en sprød salat til, for retten er ret blød i det. Smag eventuelt til med lidt salt og server retten sammen med kogte ris, perlebyg/spelt/rug, pasta, kartoffelmos eller et godt groft brød
Hirsegrød kogt på nøddemælk. For første gang prøvede jeg en hirsegrød kogt på en hjemmelavet nøddemælk – og lad nu vær, hvor det bare øger smagsoplevelsen 100%
