Kogning opskrifter

Aftensmad på 5 min: Frisk pasta med laks og rucola

Aftensmad på 5 min: Frisk pasta med laks og rucola

Efter kogningen hældes vandet fra. "Lækker og nem aftensmad". Det er ikke altid helt nemt at bestemme sig for, hvad man vil have til aftensmad, og somme tider må det også gerne gå lidt hurtigt
Salat med kylling og pesto

Salat med kylling og pesto

Sæt vand til kogning i en gryde og kog pastaen efter kogeanvisningerne på pakken. I dag har jeg tilberedt denne salat med kylling og pesto
Rabarberkage med marengs

Rabarberkage med marengs

Rør i kompotten undervejs i kogningen, men ellers kan den sagtens passe sig selv imens du laver dejen
Oksegryde

Oksegryde

Til en sådan en gryderet skal der bruges oksekød i rustikke mundrette stykker, men det kan være en udfordring at finde kød som er værd at spise efter lang tids kogning i en gryde
Falafel

Falafel

Da rå bønner indeholder giftstoffet lektin, som nedbrydes ved iblødsætning og ødelægges helt ved kogning forklarer det, hvorfor mange vælger at koge dem
Nemme norske klejner

Nemme norske klejner

De skal ligge i et lag, og vendes een gang under kogningen. Senest opdateret 20/11/16. Hvis jeg havde vidst, hvor nemt det er at lave norske klejner, så havde jeg lavet dem for langt tid siden
Pasta-fri lasagne

Pasta-fri lasagne

Jeg har lavet den med røde mungbønner, dels fordi jeg synes de er særlig godt egnet til lasagne og dels fordi de ikke skal stå i blød før kogning
Små Rosetærter

Små Rosetærter

Kogning. En smuk dessert der imponerer. Er du en af dem, som aldrig helt har slået igennem i et køkken, men stadig gerne vil imponere andre med lækker mad
Sushi

Sushi

Kogning av ris. Den klassiske og delikate japanske ret er både billig og enkel at lave selv. Når du først har lært de grundlæggende principper, tager det ikke så lang tid at tilberede disse maki-ruller
Rosenkålspure a la Diana. Perfekt som sund og flot forret.

Rosenkålspure a la Diana. Perfekt som sund og flot forret.

Havsalt, peber og lidt vand til kogning. Havsalt, peber og lidt vand til kogning. Brussels sprouts puree (på engelsk) synes jeg lyder sjovt, og minder mig om den dejlige tid på sygeplejerskestudiet med nogle søde studiekammerater
Boller i karry

Boller i karry

4 dl vand fra kogning af kødbollerne. Endnu en hverdagstraver er på menuen og det er for alvor en af ynglingene herhjemme
Japansk oksekarry

Japansk oksekarry

Vask dine ris grundigt i koldt vand, og bring dem til kogning efter anvisning. Japansk oksegryde. 700 gram Oksefilet
LÆKKER KARTOFFELPIZZA...  KUNNE HOLDE FINGRENE VÆK?

LÆKKER KARTOFFELPIZZA... KUNNE HOLDE FINGRENE VÆK?

50 gram fintrevet)Sæt en gryde vand over til kogning af kartoffelskiverne. I går fik vi kartoffelpizza og som man kan se på billedet, så var pizzaen ret svær at holde fingrene fra
Boller i karry – med kylling

Boller i karry – med kylling

Form farsen til boller med din hånd og en ske dyppet i varm vand mellem hver bolle (OBS bollerne suger vand og bliver større ved kogning, så lav dem en smule mindre, end du vil have dem)
Super hurtig linsepostej

Super hurtig linsepostej

kogning af linserne. Her er en opskrift på den nemmeste linsepostej overhovedet. Den består hovedsageligt af grønne linser, og da de ikke skal stå i blød, kan du lave postejen på cirka 30 time inkl
Boller i Karry

Boller i Karry

Kogning. Grøntsagsboullion til kogning, gerne 1 liter. Grøntsagsboullion til kogning, gerne 1 liter. I går bestemte jeg mig fra morgensstunden at jeg ville lave hjemmelavet boller i karry til aftensmad