Serveres med fintsnittet hvidkål, creme fraiche og frisk basilikum. Mad i fad… Eller godt og blendet fra køleskabet, som jeg også kalder det, er en oplagt mulighed for at få bugt med skjulte skatte fra det kolde dyb… Rester og slatne råvarer gives nyt liv, når det blendes til uigenkendelighed og hældes over en eller anden form for kød… Og jeg elsker det… Den oplagte mulighed for at lokke lidt ekstra vitaminer i det grøntsagsforskrækkede folkefærd (mænd og børn
Spaghetti med kødboller, det er bare en klassiker. Det handler om smag, så gode råvarer er et must. Jeg har prøvet et hav af opskrifter, men den her kombination er en vinderen i vores lille familie
Da vi var på ferie i USA, fik vi en fantastisk ret med kødboller i tomatsovs. Jeg har prøvet at gøre dem kunsten efter, dog har jeg ikke helt ramt smagen, men disse blev nu ret gode
