Klatkager kan som bekendt laves af en rest risengrød – og lidt andre ingredienser. Klik på linket herover eller på billedet afklatkagerne, og få opskriften
Mulighederne i verdens bedste brune ris er mange… Jeg elsker at bruge dem som basis for en mættende måltidssalat alla min Vegetarisk Sushi Salat, lave dem til klatkager, koge dem til grød, opvarme dem i ovnen som tilbehør til en gryderet, stege dem på panden med forskellige grøntsager og krydderier, eller noget helt femte
Det er måske også i denne måned at vi skal have risengrød så vi dagen efter kan spise klatkager og så glæder vi os til en lækker omgang gullash med rodfrugtemos
Det er et perfekt måltid i den kolde eksamenstid, hvor pengene går til julegaver og overskudet ikke er på sit højeste - hvis der er rester, så bliver de bare til klatkager
I mange år har jeg hørt min mor fortælle om klatkager fra hendes barndom. I år gjorde jeg mig mit første forsøg med selv at lave klatkager, og det blev straks en julefavorit
