Det betyder ikke, at vi allesammen skal blive vegetarer og veganere, men vi kan med fordel spise mindre kød og supplere med grønne proteinkilder – det man også kalder flexitarisme, og som er en af de nye globale megatrends
Edamamebønner (kan erstattes af kogte kidneybønner eller kikærter). Bælg bønnerne. En lækker sommer salat som vil kunne gå fint som tilbehør grillmaden
Imens skyldes bønnerne godt i en sigte. 1 dåse sorte bønner eller kidneybønner. 4 grønne asparges. 1 dåse sorte bønner eller kidneybønner. 4 grønne asparges
Tilsæt kogtebønner, pasta, (soltørrede tomater) og slut af med spinat, der blot skal falde sammen. ½ bundt grønne asparges i 2 cm lange stykker. 100 gram kogte bønner, fx kidneybønner. ½ bundt grønne asparges i 2 cm lange stykker. 100 gram kogte bønner, fx kidneybønner
Moset avocado med sorte bønner (eller kidneybønner) og strimlede, tørrede tomater, salatblade. Når en iraner ser et fladt brød, vil han omgående mose fetaost ud på brødet, drysse med krydderurter, radiser og andre grønne sager, rulle brødet sammen og spise det som en slags sund hotdog
grønne pebere i tern. Tilsæt bønner og sukker og lad den igen simre i en halv time. I dag her jeg brugt 3 grønne jalapenoer og en enkelt buth jolokia fra fryseren, så er det vidst også godt. 1/2 pose tørrede hvide bønner. 3 dåser kidneybønner i chilisovs. 2 stk grønne pebere i tern. I dag her jeg brugt 3 grønne jalapenoer og en enkelt buth jolokia fra fryseren, så er det vidst også godt. 1/2 pose tørrede hvide bønner. 3 dåser kidneybønner i chilisovs
kidneybønner eller kikærter). Hvis du føler for det, er du velkommen til, ved nogle måltider/nogle dage, at indtage en større mængde af de proteinholdige fødevarer (mere kød, fisk, kylling og bønner), og samtidig spise færre kulhydrater (ris, pasta, brød, kartofler)
Tilsæt derefter bønner og chokolade. 8 dl oksebouillon, ca 1/2 porter (eller anden mørk øl), 1 finthakket grøn eller rød chili (eller flere efter smag), 1 nip sukker, ca 40 g meget mørk chokolade (80%), 2 dåser kidneybønner, salt og peber. 8 dl oksebouillon, ca 1/2 porter (eller anden mørk øl), 1 finthakket grøn eller rød chili (eller flere efter smag), 1 nip sukker, ca 40 g meget mørk chokolade (80%), 2 dåser kidneybønner, salt og peber
