han hiver en pakke hakket okse frem og former den til dejligt store bøffer som han steger alt imens jeg dræner en dåsekidneybønner, blender den med diverse smagsgivere, rører “farsen” med loppefrøskaller hvorefter den formes til bøffer, pensles med lidt god olivenolie og til sidst bages
Men man kan også sagtens bruge bønne- kødsovsen på fx ris, i en burrito eller i lasagne. Men jeg holder utrolig meget af nogle kødfrie dage, og føler mig meget inspireret af det vegeriske køkken – og måden at bruge grøntsager, frugt, nødder og kerner på
Kartoffelsalat med kidneybønner, kikærter og sennepsdressing. Gør grillen klar til direkte varme på middeltemperatur – hvis ikke du bruger en elektrisk grill
