Marokkansk kylling med rosiner og pinjekerner. Jeg er dog vild med kombinationen af aubergine og kikærter og har derudover tilføjet blandt andet kartofler, tomat og masser af smag fra blandt andet spidskommen, chili og røget paprika
den her fungerede perfekt som dip, men jeg kan lige forestille mig, at den også ville være supergod i en sandwich eller som tilbehør til kartofler eller kylling for eksempel
Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
sammen med spelt, kartofler og grønne bønner eller som ekstra smagsgiver i en minestrone. Mange af de pestoer, du kan finde i supermarkedet, er lavet med solsikkeolie i stedet for olivenolie og diverse typer af nødder i stedet for pinjekerner
Her serveret med helt friske samsø kartofler vendt i smør og persille og grillet flankesteak. Maj måned skriger ramsløg, denne tidligere ukrudtsplante der gror vildt er blevet en lækker delikatesse der kan bruges i mange sammenhænge med dens kraftige smag af hvidløg er det en utrolig smagsgiver
Ostekartofler Læg kartoflerne på en plade med bagpapir. Læg mørbraden på risten (gør plads til tomaterne i den ene side) og sæt stegen over kartoflerne efter ca
Gnocchi, eller mere præcist ‘gnocchi di patate’, er en form for pastakugler lavet medkartofler og i denne version også med spinat, der giver farve og ekstra smag
Det skal være nemt og overskueligt at være på glutenfri og mælkefri diæt, derfor kommer jeg også med gode råd og vejledning til, hvor flere af produkterne kan købes