Så burde du prøve disse super gode parmesan kartoflermed basilikum pesto. Er du træt af kogte kartofler og synes du altid det bliver det samme tilbehør du får til dit kød
Indlægget er lavet i samarbejde med Bagestålet. Så skal du læse med her. Sådan en udfordring takker jeg ikke nej til, for jeg er nemlig ret så vild med hjemmelavede pizzaer
den her fungerede perfekt som dip, men jeg kan lige forestille mig, at den også ville være supergod i en sandwich eller som tilbehør til kartofler eller kylling for eksempel
Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
Læg kartoflerne i en gryde og dæk dem med vand, tilføj salt. Pestokartofler er en rigtig nem og lækker måde at lave lækre kartofler, enten som tilbehør til et godt stykke kød, eller til en vegetarret hvor kartoflerne har hovedrollen
sammen med spelt, kartofler og grønne bønner eller som ekstra smagsgiver i en minestrone. En pizza medmedpesto er en pizza medpesto – enkelhed er som altid kodeordet
Her serveret med helt friske samsø kartofler vendt i smør og persille og grillet flankesteak. I denne sammenhæng har jeg lavet en lækker pesto og da pesto er meget med at smage sig til den rette kombination er det svært at give mængde angivelse
Nem og lækker pesto til sommerens mange salater og nye kartofler. Den klassiske grønne pestomed basilikum, hvidløg og parmesan er altid et hit, men jeg kan godt lide at eksperimentere og bruge hvad jeg har i skuffer, køleskab og urtehave
Minder mig om dejligt aften i løbeklubben til sommerfest, hvor der var nye små kartofler m/hjemmelavet pesto som tilbehør, siden dengang har jeg tit tænkt på det
Grøn Pesto går helt fantastisk til frisk pasta, eller nye kogte kartofler. Skær basilikum, hvidløg og parmasan i stykker og blend dem sammen med de ristede pinjekerner
Pesto kan spises på tynde skiver af ristet rugbrød, eller som dip til gulerodsstave, på sprøde hjemmelavede kiks – se andre steder på bloggen – eller brug det som dressing på kartofler
