Kartofler med ost og fløde opskrifter

Dobbelbagte kartofler

Dobbelbagte kartofler

1200 gram bagekartofler, (4 store)1 løg, finthakket2 dl fløde1/4 revet muskatnød75 gram revet ost (efter smag)2 tsk salt. 1200 gram bagekartofler, (4 store). 2 dl fløde. 75 gram revet ost (efter smag)
Gratin med kartofler og hamburgerryg

Gratin med kartofler og hamburgerryg

Drys med revet ost til det dækker. Rør æg ogfløde sammen og krydr med salt og peber. Skær hamburgerryg i tern og drys dem udover kartoflerne
Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe

Der er selvfølgelig kartoflerog porrer i, men der er ogsåost i – lækker, cremet gorgonzola. Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre terninger – jo mindre, jo hurtigere koger de
Koteletter i fad

Koteletter i fad

Er du ude i nogetmedLCHF-kost (low carb high fat), så undgå stivelse – ris, pasta, kartoflerog brød som nok er det man ellers normalt ville servere til – og servér f
Helstegt dyrekølle

Helstegt dyrekølle

Bondemanden – i sin egenskab af jægersmand – nedlagde et rådyr i efteråret, så det endte med en helstegt dyrekølle, medkartofler, klassisk vildtsauce, bønnesalat (mere herom en anden dag) og en salat med nødder og solbær i en mild olie/eddike dressing
Paprikagryde

Paprikagryde

Du kan servere paprikagryde medkogte ris – gerne fuldkorns – kartoffelmos eller brasede kartoflerog et drys persille
PORRE - KARTOFFEL - GRATIN

PORRE - KARTOFFEL - GRATIN

Skær først kartoflerog porrer i fine skiver (Brug evt. Tilføj den revede ostog top med lidt rosmarin
Fyldt svinekotelet italian style

Fyldt svinekotelet italian style

Når saucen er klar hældes denne i et ovnfastfad, hvorefter de delvist kogtekartofler deles på midten og fordeles ud over saucen i fadet
Flødekartofler

Flødekartofler

Fik vi gæster, stod der helt sikkert en eller anden steg på menuen medflødekartofler som sidevognogmedostelagkage eller bananasplit til dessert
Bastard pasta alla carbonara

Bastard pasta alla carbonara

Suppen kan sådan set godt fryses, men kartoflerne bliver bare knap så lækre efter en tur på frost, så det bliver altså fredagsmaden
Bøf Stroganoff

Bøf Stroganoff

Den du ser på billedet er blandet medkogt broccoli (lad dem kogemed sammen medkartoflerne). Nogle kommer gulerødder og bacon i bøf stroganoff, ognogle drysser med revet ost – ikke på min vagt