Der er selvfølgelig kartoflerog porrer i, men der er ogsåost i – lækker, cremet gorgonzola. Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre terninger – jo mindre, jo hurtigere koger de
Er du ude i nogetmedLCHF-kost (low carb high fat), så undgå stivelse – ris, pasta, kartoflerog brød som nok er det man ellers normalt ville servere til – og servér f
Bondemanden – i sin egenskab af jægersmand – nedlagde et rådyr i efteråret, så det endte med en helstegt dyrekølle, medkartofler, klassisk vildtsauce, bønnesalat (mere herom en anden dag) og en salat med nødder og solbær i en mild olie/eddike dressing
Den du ser på billedet er blandet medkogt broccoli (lad dem kogemed sammen medkartoflerne). Nogle kommer gulerødder og bacon i bøf stroganoff, ognogle drysser med revet ost – ikke på min vagt
Kartoflerne jævner suppen og virker som ‘fløde’. Det var der også på restauranten, og en af dem kom hen til os med lys – nærmest julelys – i øjnene og sagde