Kartofler med i hvidløg med rucola og parmesan opskrifter

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto

Her serveret med helt friske samsø kartofler vendt i smør ogpersilleoggrillet flankesteak. Maj måned skriger ramsløg, denne tidligere ukrudtsplante der gror vildt er blevet en lækker delikatesse der kan bruges i mange sammenhænge med dens kraftige smag af hvidløg er det en utroligsmagsgiver
Sweet Potato Salad

Sweet Potato Salad

Tag med en ske noget af væsken fra tomaterne og drys hen over salat ogkartofler. Kartoflerne skylles og renses for urenheder ogliggesindristeni ovnen

SØD KARTOFFEL GNOCCHI

Det handler altså om, at få de søde kartoflertil at ligne en dej – så bliv ved med at komme mel i, indtil det ligner

Perlebyg med peberfrugt og fennikel

Kuller medcitrusmarineret blomkål ogkartofler fra De Kanariske Øer Opskriftenkartoflerne har vi “lånt” på Kirstenshjemmeside, Kødfri fredag