Jeg bruger kartofler – selvsagt – gulerødder, jordskokker, pastinakker, persillerødder, rødbeder og søde kartofler, som jeg skærer ud i både, skiver, halve eller større og mindre stænger – ligesom pommes frites
Sæt et stegetermometer indmidti stegen og læg den i et ovnfast fad, der er lidt større end stegen. Inden for de sidste år har jeg opdaget skinkeculotten, som er et super godt alternativtilsvinekam, når man ikkelige går efter de sprøde svær på toppen
Kartoffelmos, kartoffelsne, bagte kartofler, båndpasta, ris eller bulgur. Bland grønsagerne og læg dem sammen med laurbærblade og øl i en stor bradepande eller et ovnfast fad - gerne en stor stegeso
Ribeye / Rødvin / kartofler. Kartofler. Gulerødderi klodser, rødløg i både. Gulerødder. Weekenden står for døren og menuen sigergrilletribeye og en dejlig flaske rødvin
Dette er en hel fantastisk ret, og selv Claus Meyer nok ikke er den mest populære mand i Danmark lige nu, så forstår manden at sammensætte fantastiskeopskrifter
Ribeye / Rødvin / kartofler. Kartofler. Gulerødderi klodser, rødløg i både. Gulerødder. Weekenden står for døren og menuen sigergrilletribeye og en dejlig flaske rødvin
Jeg serverede kartofler, gulerødder og røder som var bagt i ovenen til samt en lækker løgkompot. Brødet og løget skæres i tern og champignonerne renses
Skræl bagekartofler, skær dem i kvarte og kog dem i usaltet vand i ca. Har man noget tilovers næste dag, kan man komme revet mild ost over, og gratinereiovn