Vælg desuden den magreste feta, du kan finde, for det sænker fedtniveauet væsentligt. Du kan sagtens halvere mængden af kartofler, spare en del kalorier og samtidig blive helt mæt
Den kunne også peppes op medfeta, ristede bacontern, pinjekerner eller noget helt fjerde. Denne her, vi fik til aften, er lavet med en vinaigrette og rester fra køleskabet
Kold kartoffelsalatmed nye ærter og radiser. Kold kartoffelsalatmed nye æ. Det er blandt andet blevet til nye sommerfavoritter som den bedste jordbærkage, kold kartoffelsalatog hjemmelavede tacos
Hak blomkålen i mindre buketter eller skiver og bland den i dressingen sammen med smuldret feta. Hvis du som jeg, bare var vild med gammeldags kartoffelsalatog savner det lidt en gang imellem, er denne salat et rigtig godt alternativ
En superlet broccolisalat, der fungerer fint som erstatning for den traditionelle med rosiner og æbler men også en glimrende erstatning for kartoffelsalat
