Denne kartoffelsalat egner sig fint til fx fisk. 1 kg kogte, kolde kartofler. Lad kartoffelsalaten stå og trække i køleskabet mindst 1 time, før den serveres
Jeg havde glemt, hvor godt en koldkartoffelsalat kan smage. Kartoffelsalaten kan serveres til det meste og gør sig især godt til grillet kød, fisk eller kylling – ja og så i picnickurven
Jeg ville endelig have lavet dem i noget tomatsauce og så med blomkålsris, men da der i går var tilbud på skrabe kartofler, ja så blev det altså med koldkartoffelsalat til
Når kartoflerne er kolde skæres de i mundrette stykker og vendes i dressingen. Jeg har været så heldig og fået lov til at dele opskriften på min mors kartoffelsalat her på bloggen