Imens blandes dressingen, hvor alle de øvrige ingredienser røres godt sammen i en skål. Jeg har været så heldig og fået lov til at dele opskriften på min mors kartoffelsalat her på bloggen
Lad dressingen stå og trække smag i køleskabet og smag så til igen. Dagen efter var det eneste jeg kunne tænke på en gedigen omgang kartoffelsalat af den klassiske udgave, som må betegnes som et utroligt nemt, simpelt og klassisk tilbehør til grillmaden
Nu fik jeg jo ikke opskriften på kartoffelsalaten dengang, men jeg kunne jo dissekere den med øjne og smagsløg, så de ingredienser, der er i, er hvad der var i kartoffelsalaten fra Rømø, men det er jo ikke altid nemt at afgøre, hvad der er i dressingen
Bland dressingen af Cr. Der er intet som nyopgravede kogte kartofler og vi laver altid lidt ekstra til en kartoffelmad eller som idag til en portion kold kartoffelsalat
Hæld dressingen i salaten og bland godt. Her er en kartoffelsalat der oser af sommer og den er lige til at tage med under armen hvis man er inviteret på grill et sted