Kartoffelmos med æg opskrifter

Ægte ungarsk gullash med kartoffelmos.

Tag derefter kødet op af gryden og læg det på en tallerken. Smag til med salt og peber. retten med lidt majsstivelse, hvis du foretrækker en lidt tykkere gullash
Bagt kartoffelmos

Bagt kartoffelmos

Helt almindeligt, gammeldags kartoffelmos, bagt kartoffelmos, stegt kartoffelmos, gratineret kartoffelmos, kartoffelmosmed andre rodfrugter eller grøntsager i
Lækre kartoffelmos vafler

Lækre kartoffelmos vafler

En rest kartoffelmos, dejligt krydret med hvidløg, lidt mel og æg – og et varmt vaffeljern – jamen altså – der var ikke noget der hang i eller drillede – og de var lige til at løfte over på bageristen
Sød kartoffelmos m. bacon

Sød kartoffelmos m. bacon

Man kan servere sød kartoffelmos, ligesom traditionel brændende kærlighed, med syltede rødbeder. Her har jeg valgt, at lave det som brændende kærlighed, med bacon topping
Kartoffel blinis – Lavet af en rest kartoffelmos

Kartoffel blinis – Lavet af en rest kartoffelmos

Bruger man “ren” kartoffelmos, kan man jo krydre med salt og peber, og andet hvis man har lyst. lidt frem, start med lidt, og tilføj mere, hvis du synes dejen skal være tyndere
Kanelsnegle - uden gluten, mælk og æg

Kanelsnegle - uden gluten, mælk og æg

Kartoffelmos og Rodfrugtmos uden Kartofler. Sprød Salat med Olie-Eddike Dressing. Populære indlæg. Kartoffelmos kan sagtens være mælkefrit og smager stadig fremragende (eller bedre) af den grund
Kartoffelsoufflé

Kartoffelsoufflé

Kartoffelsoufflé er jo ikke andet end kartoffelmos pustet op medæggeskum tilberedt i små finurlige skåle
Forloren hare

Forloren hare

Det passer dog også mig fint med, at dagens grøntsager ryger i kartoffelmosen, så skal jeg ikke lave salat ved siden af
Falafel, vegetariske proteinbomber

Falafel, vegetariske proteinbomber

Det kan enten gøres ved at køre dem gennem en kødkværn, stampe dem med en kartoffelmoser eller bruge foodprocessoren/ blender
Kartoffelindbagt laks med hytteost og spinat

Kartoffelindbagt laks med hytteost og spinat

En sundere udgave af indbagt laks, hvor kartoffelmosen her, giver lidt samme lækre konsistens som butterdej, men med færre kalorier, større mæthedsfornemmelse og flere mikronæringsstoffer
Græskar tærte

Græskar tærte

Hæld vandet fra mos med en gaffel eller sådan en kartoffelmoser (ved ikke hvad den hedder…. Afskallet, skåret i mindre stykker, ned i en gryde, dækket med vand
Svenske kötbullar - Ikea go home ;-)

Svenske kötbullar - Ikea go home ;-)

Kog kartofler eller lav en kartoffelmos. Jeg tror de fleste danskere på et eller andet tidspunkt har besøgt en Ikea, og mon ikke de fleste i forbindelse med deres besøg har sat tænderne i de næste ikoniske stegte köttbullar og potatismos på pulverbasis
Fantastisk Fishpie

Fantastisk Fishpie

Det er en rigtig god, anderledes og sund måde at få fisk på sammen med en masse lækre grønsager som spinat og gulerødder, æg og så toppet med et låg af kartoffelmos, som bliver en anelse sprødt (man kan også drysse med revet ost, hvis man er til det ) - en lækker form for comfort food