Kartoffelfad med æbler og bladselleri Læs opskriften her. 8 skinkesnitzlersmøreost med yndlingssmag3-4 gulerødder 1 pastinak1-2 stængler af bladselleri1-2 fed hvidløg1-2 rødløg salt og friskkværnet peber1-2 dl bouillon (vand og terning, gerne øko)Skinkeschnitzlerne bankes helt flade og tynde (min mand brugte kagerullen) Gulerødder, pastinak og bladselleri snittes i julienne (tændstiktynde stave) gerne på mandolin-jernet, som vi ikke helt kan finde ud af, men til julienne-snitning fungerer det fint. 3-4 gulerødder
Folien tages af kartoffelfadet og kødrullerne lægges oven på grøntsagerne. Bunden kan bestå udelukkende af kartofler, eller man kan være kreativ og blande gulerødder, porrer eller lignende i