Det er en mild og cremet suppe, som er dejlig nem atlave, og den er perfekt til fisk. hvidsvinsdampede torsk, baconkrymmel, baconchips, citronskal, flagesalt og timian
Kartoffel og kyllingelever. Intet varoverladt til tilfældighederne på noget tidspunkt afaftenen. Til malt knækbrødene fik vi serveret en form for cremefraiche
Kartoffel & hjerte. Lad os tage min weekend fra en start. Cremefraiche, brombær & rødbede. Hold nu op – Jeg tror sjældent, at jeg harhaft en weekend, hvor kalenderenhar været så absurd presset og hvor jeg har oplevet så meget, som jeg har i denne weekend … Heldigvis haralle oplevelserne været utrolig skønne og hyggelige
Granolaen er lavet på havregryn, gulerødder, sød kartoffel, æggehvide, kanel og vanille. Vanilleisen er lavet ud af min sunde og mere proteinrige udgaveaf en vanillecreme, som er lavet på kvark, der harsamme høje proteinindhold som skyr
Hovedretten bestod afkalv, selleri mos en meget fyldig, cremet og smagsfuldsvampecreme og kartoffelgranuat på toppen, som smagte utrolig meget som franskekartofler, me meget lækkert
Servering der var en af de to retter der smagsmæssigt imponerede mest var denne kartoffel ret med en bouillon afvintergrøntsager, kartoffelbånd, sure perler og en stegte kartofleraf en sort jeg aldrighar set før og så dildolie
Spis mandelsmøreosten på rugbrød, brud den som dip, eller læg en klat på en bagtkartoffel. Jeg smagtemandelsmøreost første gang, da jeg sidste sommer var i Berlin på ferie, og jeg var vildt overrasket over, at det kunne lade sig gøre atlave en lækker og cremet smøreost afmandler
Spis mandelsmøreosten på rugbrød, brud den som dip, eller læg en klat på en bagtkartoffel. Jeg smagtemandelsmøreost første gang, da jeg sidste sommer var i Berlin på ferie, og jeg var vildt overrasket over, at det kunne lade sig gøre atlave en lækker og cremet smøreost afmandler
