Karameliseret løg pure opskrifter

Svensk pølseret

Svensk pølseret

Skær løgene i tern. Tilsæt tomat pureen. Tilsæt de hakkede løg. Løgene karameliserer og får en sødere dybere smag
Nytårsmenu / Godt nytår

Nytårsmenu / Godt nytår

Skær derefter i aflange rektangler, hæld sauce over, drys med krumme og syltede gulerødder og server med katoffelterrine (som i opskriften her) og selleri/ramsløgpure drysset med frysetørret ramsløg