Kandiserede violer opskrifter

Nytårsmenu 2012, del 5: Kakao & viol

Nytårsmenu 2012, del 5: Kakao & viol

Aftenens finale og ikke min stærkeste side i et køkken. desserten der skal runde en god middag af og stille de tilbageværende sanser tilfredse

Æblelagkage med marcipan

Pynt, fx friske hindbær eller kandiseredevioler. Denne lagkage er en fusion af en gammeldags æblekage og en lagkage med creme, en æblekagelagkage
Fastelavnsboller

Fastelavnsboller

Kandiseredevioler. Fastelavn er mit navn…. Fastelavn hænger sammen med fasten. Fasten har med religion at gøre, og det er jeg faktisk overbevist om at fastelavnsboller også har – altså med religion at gøre
Påskeæg med blomme i madeira

Påskeæg med blomme i madeira

Valgfrit drys (jeg brugte kandiseredevioler, som jeg hakkede lidt, før de blev drysset på). Påsken er over os, og det er endelig blevet tid til at nyde de lækre påskeæg, jeg lavede i mandags
Mozartkugler

Mozartkugler

Mozartkuglerne på billedet er drysset med kakaonibs – det var lige, hvad jeg havde – men du kan sagtens bruge krymmel, kandiseredevioler, hakkede mandler, kokossukker eller lignende
Tinas Yndlingskonfekt

Tinas Yndlingskonfekt

Nu til dags bestemmer jeg selv, så marcipankuglen er overtrukket med mælkechokolade og drysset med kandiseredevioler - det er nemlig sådan jeg bedst kan lide det
Gateau Marcel

Gateau Marcel

På billedet er den drysset med lidt flormelis med chokoladesmag og pyntet med høvlet, mørk chokolade, kandiseredevioler – det hedder de ikke mere, for det er ikke violer, nu hedder det pynt med violsmag – kagepynt med hjerteform og spiseligt guldstøv/-pulver

Konfekt med hasselnødder og nougat

Til disse konfektstykker har jeg brugt tørrede kornblomster, kandiseredevioler og det fineste transfer sheet fra Valrhona i smukke hvide og blå nuancer
Nytårsmenu 2012, del 5: Kakao & viol

Nytårsmenu 2012, del 5: Kakao & viol

Aftenens finale og ikke min stærkeste side i et køkken. desserten der skal runde en god middag af og stille de tilbageværende sanser tilfredse

Flødeboller på den ukomplicerede måde

Efter afkøling dyppes flødebollerne i smeltet chokolade og drysses evt med hakkede nødder, kokos, frysetørret hindbær, lakridspulver, kandiseredevioler, krymmel eller hvad du ellers kan finde på – husk at kun fantasien sætter grænser
Sarah Bernhardt – hende kan vi godt lide!

Sarah Bernhardt – hende kan vi godt lide!

Kandiseredevioler, frysetørrede hindbær eller anden pynt. med kandiseredevioler eller anden pynt. Kandiseredevioler, frysetørrede hindbær eller anden pynt
Ikke cheesecake

Ikke cheesecake

 Panna cottalagkage pyntet med abrikoser, ristet kokos og kandiseret violer Opskriften er lånt fra Lækre Lagkager, som lige umiddelbart er uden forfatter, men den er smæk fuld af fejl, der er bla
Sarah Bernard

Sarah Bernard

Når jeg overtrækker dem, ligger jeg den frosne lille sarah bernard kage ned i overtrækschokoladen, vender den rundt, ligger den på bagepapir, og drysser hurtigt lidt kandiseret violer
Påskeæg med Hyldeblomst

Påskeæg med Hyldeblomst

kandiseredevioler eller anden pynt. Overtræk æggene med chokolade og drys med violer. Når min mor og jeg ses i påsken giver vi normalt hinanden et lille påskeæg, og jeg tænkte, at jeg i år ville lav det selv