En mørk og cremet chokoladefudge med små søde strejf af hvid og lys chokolade. Skal den smage ekstra meget af jul kan den tilsættes lidt kandiseret appelsinskal eller et drys hakkede valnødder – uhm
Er der noget bedre end nybagte scones. – Nej. Her er der et lille søndagsprojekt til jer derude. Bag en omgang scones til dig, din familie, dine venner eller hvem der lige kunne fortjene at blive forkælet med en omgang lækre lune nybagte scones
150 gr blødt smør150 gr sukker200 gr marcipan3 ægkorn fra 1 vaniljestang100 gr hvedemel1 pakke kandiserede kirsebær1 spsk kandiseret appelsinskal 1 håndfuld mandelsplitter1 lille håndful pistacienødder1 håndfuld tranebærlidt cognac eller romlidt flormelis til pynt. 1 pakke kandiserede kirsebær
Speculaas er den hollandske form for brunkager. Så vidt vi kan se, ligger forskellen i krydringen, og at man bruger kandiseret appelsinskal istedet for sukat
Hæld massen over i formen, og pynt den med krymmel, spiseligt glimmer, revet appelsinskal, kandiserede nødder, små flager bladguld eller bladsølv – eller hvad du synes der skal ovenpå din konfekt
Sød kransekage med frisk appelsinsmag, chokoladefyld og chokoladeglasur. Der er jo selvfølgelig den traditionelle kransekage, og så er der den med nougatfyld, og begge dele smager herligt
Man kan godt selv kandisere appelsinskallerne, men det er en lang proces, så jeg købte dem færdige, så jeg bare skulle smutte, hakke og karamellisere mandlerne samt smelte chokoladen og blande det sammen
