Hvis hindbærsaften er blevet for kold, varm den da lidt op så husblassen kan udbløde helt. Håber det er bedre sent end aldrig, at i endelig kan få lov at slå jer lås i køkkenet med denne lækre hindbær og hvid chokolade mousse kage
Husk også at de hjemmelavet brownie-bunde skal være helt nedkølet, før de kan bruges. Det bedste ved den er, er at den super nem at laveog jeg har endnu ikke mødt en, som ikke kan lide den
Hæld derefter kaffemoussen henover så den kun lige dækker brownien, men er nede omkring kanterne. Stavblend massen, efter som den kan bliver lidt grynet
Sammen med chiafrøene, som har den egenskab, at de kan suge meget væske til sig, får denne mel-friekage, en utrolig lækker og svampet konsisens, som sammen med et knasende og lækkert topping, får alle smagsløg til at synge
glide forsigtigt af bagepapiret, hvis det kan lade sig gøre - ellers får. Hvederne kan i øvrigt godt bages på forhånd og fryses ned inden store bededag
Kagernekan eventuelt pyntes med en skive chokolade eller hvad du lige har af smukt pynt. (Jeg skærer kanterneaf først, men kanternekan sagtens spises, det er kun for udseendets skyld, at jeg skærer dem af)
Opskrifter og vejledning medfølger på engelsk, hvor der er tre forskellige opskrifter at vælge imellem, men mankan selvfølgelig også eksperimentere selv, hvilket jeg da helt sikkert har tænkt mig en dag
Pensl dem med æg, og drys med finhakkede mandlerogkanelsukker. Mankan jo ikke komme igennem december måned uden at støde ind i et par julesmåkager eller to
