Kammuslinger persille opskrifter

Ærtesuppe

Ærtesuppe

Sprinkl persilleolien i cirkler oven på den portionsanrettede suppe, og læg kammuslingerne i midten. Ærtesuppe med kammuslinger
Græskar-risotto

Græskar-risotto

Her er den helt uden "tilbehør", men den ville gøre sig rigtig godt sammen med fx ristede kammuslinger eller et stykke smørristet fisk

Råvarer i November

Bladselleri, blomkål, fennikel, grønkål, jordskok, gulløg, hvidkål, kartoffel, kinaradise, knoldselleri, pastinak, persillerod, porrer, rosenkål, rødbede, rødkål, rødløg, skorzonerrod * Krydderurter

På kokkeskole hos Timm Vladimirs køkken.

Stegt flæsk med persille sovs, på en helt ny måde. At få en hel ret som smagte af stegt flæsk med persillesovs, men på ingen måde lignede det
Nytårsmenu 2016

Nytårsmenu 2016

Kammuslinger i guld og sølv, agurkeskum og teriyaki. Pynt med friske krydderurter i form af rød skovsyre og den sidste friske persille (denne gang uden stænglerne)
Kyllingegryde med hvide bønner

Kyllingegryde med hvide bønner

Purløg eller persille til pynt. Serverer med kartoffel og et drys hakket persille eller purløg. Purløg eller persille til pynt
Maddagbog v.3

Maddagbog v.3

- lahme mahklije (lammekød med citron, hvidløg og persille). søndag 17. 01. mexi-burger med guacamole og hjemmekogte fritter
Nytårsmenuen 2013

Nytårsmenuen 2013

retStegte kammuslinger og jomfruhummerhaler serveret med selleri/pastinakpure, brunet smør med nødder og citroncreme

Kammuslinger og Chorizo på bund af kikærter med rucola og sherry.

friskhakket persille på toppen. Smager skønt med den krydrede chorizo til de søde kammuslinger. Hæld chorizoskiverne tilbage på panden sammen med citronsaft, kog op i et par sekunder, anret hele herligheden oven på kikærterne og drys med persille

Kammuslinger med pasta og pesto

Champignonsuppe med persille. Denne måde at tilberede kammuslinger på kan benyttes både til forret, natmad og hovedret