Kamskjell med søtpotetpuré og soyasmør med wasabi, sjalottløk & sitronmelisse ♫ Denne forretten er bare helt nydelig ♫♪. Kombinasjonen av smaker på den fløyelsmyke søtpotetpurén, sausen og kamskjellen passer utrolig godt sammen Edel's Mat & Vin
Friteret Kammusling med trøffelmayo på syrnet salat Tag kammuslingerne og rens og tør dem af. 8 kammuslinger. 8 kammuslinger. Denne forret er velegnet til gæster, er rimelig hurtig at lave, men kræver meget opmærksomhed når man først går igang Anders Madunivers
Maddagbog v.3 - panerede frølår og kammusling serveret med blød polenta, safranglaze og nyplukkede urter. søndag 17. 01 Smagstid
