Kammusling, skovdue, Bourgogne og godt selskabKammuslinger fra én af fiskehandlerne i Hallerne og danske skovduer - så var det blot at komme i gang med at kokkerere Jimmy Roerbaek
Stegte kammuslinger og jomfruhummerhaler … serveret medselleripure, citroncreme og brunet smør med nødder. Si vandet fra citronerne og blend citronerne med en stavblender indtil du har en helt ensartet masse Køkkenfryd
Nytårsmenu / Godt nytår Anret kammuslinger, glaskåltern, ærter og ærtemayonaise på en stor tallerken. Dryp med lidt olie, salt og peber og pynt med dild GASTRONAUTEN
