Kalvemorbrad opskrifter

Rubinbryllup på Ågård Kro...

Rubinbryllup på Ågård Kro...

I fredags havde min forældre inviteret os til spisen på Ågård Kro,. for at fejre deres Rubinbryllup (40 år)
Kalvemørbrad

Kalvemørbrad

Kalvemørbrad. Mariner kødet. Jeg bruger normalt rødvin eller olie og en masse krydderier. Lad det gerne trække natten over

Mmmmmm…. Weekendmad!

Et godt stykke mørt kød, smukke grøntsager og et lille glas vin. Det fejler aldrig som lørdagsmiddag. Kunsten er at stege kødet helt perfekt, så det bliver øjenbryns-tygbart

Tyrkisk landsuppe

Denne kraftfulde suppe er vores variant af den klassiske tyrkiske landsuppe. Hvis der skal endnu mere smag bruger vi friskhakket chili i Del 1

Kalvemørbrad med pastinak og svampe

1 kg kalvemørbrad. 1 spsk. tørret timian. flagsalt. 750 g pastinak. 100 g sukker. 25 g smør. 250 g markchampion. 4 kviste timian

Marineret mørbrad med glaserede rødløg

En lækker marineret mørbrad – kalvemørbrad. Husk, at hvis du bruger mørbrad fra en okse eller et svin, er tilberedningstiden og centrumstemperaturen en anden