Kornene fra vaniljestangen, sukker og æggeblommerne piskes hvide sammen. Minusset er dog at den skal stå minimum 3 timer efter den er bagt, før man kan spise den. 150 g sukker
Normalt køber jeg både færdiglavet koldskål og kammerjunker, men når jeg nu var i gang i køkkenet med de små fine kiksekager og nippede jordbær, fuldendte jeg det hele med hjemmelavet jordbærkoldskål
Dessertdelen rummer en lang række opskrifter på både kager og desserter lavet med et sundere twist. Hvis jeg skal nævne et enkelt minus, så er det, at nogle måske vil finde opskrifterne en smule besværlige, da der i flere af opskrifterne bliver brugt ingredienser, som mange måske ikke er vant til at bruge
Når kagerne er kølet af, skærer du dem ud i kvadratiske stænger der er lige store. Ingredienserne (minus farven) røres sammen med røremaskine til du har en glat og ensartet dej
Bag kagerne i ca. Pisk halvdelen af alle ingredienser, minus æg, mælk og vanilje essence, og al kakaoen med en håndmikser til det får en brødkrumme konsistens
Ingredienserne (minus vodka). Opskriften er fra bogen "1001 cupcakes- kager og andre forførende fristelser" (den samme bog som opskriften på blåbær muffins kommer fra). 250 g sukker. 3) pisk æg, sukker og vanilje ekstrakt let sammen. 250 g sukker
Jeg tager glæderne på forskud, og er begyndt at bage lækre småkager. Minus grader og sne - måske kan jeg endelig komme i den jule stemning, jeg aldrig rigtig nåede at komme i, i december måned
