På arbejdet har konditoriet fået en printer der kan printe billeder ud til kager i frugtfarve. Jeg bagte Hvid chokolade muffins, Snickerskage og en chokoladekage med hindbærmousse i midten
Jeg var heldig at stå for kagerne, her vil jeg dele opskriften med jer. Kagerne består af en mandelbunde, brombærmousse, hyldeblomst/limemousse, marcipanbånd og krystalliseret hvid chokolade
Problemet med den er at flormelisen ikke kan piskes til den bliver opløst. I videoen pisker jeg sammen med hånden, og der bliver det bare til en gul tung smørcreme
Jeg bagte kagen i onsdags, da der i denne tid ofte kommer nogle forbi for at hjælpe med Projekt lillebrors værelse, og så skal der da være noget til kaffen
På linje med bacon, rygning og vold mod børn i politisk ukorrekthed. Hæld lidt af massen i bunden af en silikoneform, eller bageform beklædt med film eller bagepapir
Min far er nemlig ikke til lagkagerog lignende fødselsdagskager, men mere til tørkager. Disse hindbærsnitter er lidt en luksus udgave, da de er lavet med både mandelmel, kokosmel og hjemmelavet hindbærsyltetøj - what´s not to like
Smør marengsen over kagen og drys efter med et tyndt lag flormelis gennem en si. Pisk æggehvide godt med en håndmixer nogle minutter til det skummer godt
