Kager fra 50 erne opskrifter

5 lækre klassiske kager

5 lækre klassiske kager

Kagerkagerkager – Gud hvor vi elsker dem. Du får her mit bud på 5 klassiske kager, som gang på gang vender tilbage til. Banankage – Kan du huske 80’ernes store kagehype – det kan jeg nemlig. Du kan finde opskriten på 80’ernes topkage hit ved at klikke på indledende link eller billedet af banankage til højre
Chokoladeganache kage med nødder

Chokoladeganache kage med nødder

Pisk æggehviderne stive og gem blommerne i køleskabet til en god gang bearnaise Vend hviderne i nøddeblandingen og mas ned i et tærtefad foret med bagepapir, så der er en lille kant på
Kagen til Halloween

Kagen til Halloween

En af de kager som ofte blev bagt blev kaldt “den røde kage” på grund af den røde frugtfarve, som kom i dejen

5 ting jeg har lært i 30’erne

Vi ses på den anden side, klem fra Dorte ♥. Det er sjovt nok en ting, som pigerne ikke synes om. Okay, jeg skal da lige lære at acceptere rynker og kællingehår, som skal tages med en pincet i ny og næ, men indvendigt, der har jeg det faktisk fantastisk med min alder og modenhed og ønsker mig slet ikke tilbage til tiden i tyverne, hvor det endnu var uvist om jeg ville finde den rette og få børn, og hvor jeg ikke vidste, hvor mit arbejdsliv skulle lande
Hjemmelavede Ferrero Rocher

Hjemmelavede Ferrero Rocher

Det er blevet tid til jeres sidste adventsgave fra mig, og man må sige, jeg har gemt det bedste til sidst…
OREO-Chocolate-Cake

OREO-Chocolate-Cake

Mangler i en lækker dessert, som får gæsternes munde til at løbe i vand. 1) Blend alle OREO’erne til smuller
Cheesecake

Cheesecake

Cheesecake stammer fra USA. Sæt Oreo cheesecaken tildækket i køleskabet i et par timer – gerne mere. Kagen holdt sit indtog i Danmark i 80’erne, da Karolines Køkken barslede med opskrifter med de nye mejeriprodukter, som kvark, flødeost og hytteost. Knus 8 Oreos med en kødhammer, kagerulle eller lignende – gør det i en pose beregnet til madvarer, da det ellers vil springe rundt i hele køkkenet. Skær de sidste 4 Oreos i kvarter, og pynt Oreo cheesecaken med stykkerne
Smuk sommerdessert: Pavlova med friske bær

Smuk sommerdessert: Pavlova med friske bær

Så vi fyldte vores kager med solbær, ribs og skovjordbær – friskplukket fra haven. Opskriften har jeg fra min mormor, og jeg kan huske, at hun serverede den på sin terrasse omgivet af blomstrende roser og med fuglenes aftenkvidren i baggrunden
Vaniljekranse

Vaniljekranse

Vaniljekranse er en af de småkager, du ikke skal købe dig fra. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud af den – du kan også hakke hele stangen i mindre stykker, det giver en endnu kraftigere vaniljesmag i dine kager
Chokolade til chokoladens dag

Chokolade til chokoladens dag

I chokoladefondue kan dyppes alt fra frugt over skumfiduser til biscotti (italiensk småkage). Kiksekage var meget populært i 1970’erne, men den er faktisk endnu ældre
Nytårsdesserten 2015

Nytårsdesserten 2015

kagerne ud i runde forme, eller skær dem ud i de forme du ønsker. Så er det tid til at få uploaded den sidste ret, men den aller vigtigste ret fra nytårsmenuen – Desserten
Trylle, trylle … Bodylab Minimum Protein Bar

Trylle, trylle … Bodylab Minimum Protein Bar

Det er fx lidt sjovt at kunne stå og spise et par “småkager” inden/efter træning. Har I prøvet den nye low carb-proteinbar fra Bodylab, Bodylab Minimum Proteinbar med vanilje og mandel
Blåbærmuffins

Blåbærmuffins

Andre kager med “grønt”. For de selvplukkede blåbær smager altså bedre end de importerede, man kan købe i dagligvarebutikkerne
Er smoothiebowls sunde?

Er smoothiebowls sunde?

kommer fra avocado, nødder, nogle fisk mm. Det er trods alt oftest morgenmad, og derfor må det gerne gå lidt hurtigt, så man har ‘råd’ til at forkæle sig selv med disse finurlige smagsbomber i hverdagen også
Pavlova

Pavlova

Båden Australien og New Zealand tager gerne æren. Masser af friske bær – mindst ½ kg, men gerne flere. Pisk æggehviderne stive, og tilsæt herefter sukkeret lidt efter lidt, mens der stadig piskes, indtil alt sukkeret er tilsat, og blandingen er blevet blank

Spis dig i form

Rester fra tærten eller eller almindelig rugbrød eller frø- og kernebrød (se opskrift) med hummus (se opskrift)

30 år og … voksen?

Der har været små hints – såsom breve fra A-kassen,. yndlingsvennerne og de dejlige mennesker jeg omgiver mig med ellers